طرز تهیه سالاد سزار

سلام به دوستای عزیز در شمال کده

این بار طرز تهیه سالاد سزار رو براتون گذاشتم

ایشالله که مفید بوده باشه

...

عاشقان سالاد و رژیم گیر ها بیایید سالاد سزار میل کنید…

 مواد لازم : کاهو ۱ بوته – نان تست ۴ عدد – روغن زیتون ۱/۲ پیمانه

سینه مرغ ۱ عدد – سرکه ۱ قاشق – زرده تخم مرغ ۱ عدد – سس سویا – نمک

...

نان تستها را روغن زیتون مالیده و نمک و فلفل میزنیم و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر گذاشته و برشته میکنیم .سپس به قطعات کوچک خرد میکنیم .میتوان این کار را با کره و در ماهی تابه انجام داد.
.
تخم مرغ را ۳ دقیقه در اب پخته و زرده انرا له میکنیم سپس با ۲ قاشق غذاخوری ابلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط مینماییم و سرکه میزنیم … اگر تخم مرغ دوست ندارید و یا حساسیت دارید انرا حذف کنید.
.
میتوانید از رنده ۲ حبه سیر در سس این سالاد استفاده کنید.
.
فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و در روغن تفت میدهیم تا پخته و برشته شود .و یا در فر گریل میکنیم.
.
حالا کاهو خردشده درشت و تست ها و فیله و سس را کامل با هم مخلوط میکنیم.
.
و در آخر در صورت تمایل روی سالاد سزار سس سویا میریزیم و با گوجه کوچک و رنده تخم مرغ و یا با پنیرلیقوان تزیین میکنیم.
.
هر جا از سس سویا استفاده کردید در مصرف نمک احتیاط کنید چون سس سویا کمی شور است.
.
در بعضی مناظق سالاد سزار را با فیله ماهی هم سرو میکنند.

...

...

...